август 2015
Воронеж, ул. Орджоникидзе, д. 36а
В третьем квартале 2015 года компания «Торговый Дизайн – Липецк» выполнила оснащение ресторана при гостинице Ramada Plaza Voronezh City Centre, расположенной в Воронеже по адресу ул. Орджоникидзе, 36а.
 

Характеристики объекта:

  • формат — ресторан при гостинице;
  • специализация — европейская кухня;
  • ассортимент — шведский стол (завтраки);
  • форма обслуживания — через официантов;
  • количество посадочных мест — 125;
  • площадь зала — 415 м2;
  • площадь кухни — 212 м2.

Выполненные работы:

  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • сервисное обслуживание.

Использованное оборудование:

Тепловое оборудование:
 
ANGELO PO
  • Гриль газовый 1G0GRG;
  • Мармит электрический 0G0BME;
  • Плита газовая 2G0FA0;
  • Рабочая поверхность 0G0TN;
  • Пароконвектомат газовый FX101G3;
  • Коптильный аппарат FMSX;
  • Фритюрница газовая 0G0FR5G;
  • Макароноварка газовая 0G1CP1G.
 
  • Unox Печь конвекционная газовая XBC 815 EG;
  • Unox Шкаф расстоечный XL 415;
  • Metalcarrelli Устройство инфракрасное для подогрева 9502.
Санитарно-гигиеническое оборудование:
  • Perfect Контейнер JW-CR76E (серый);
  • De Vecchi Умягчитель воды DVA 12;
  • Atesy Стерилизатор для ножей СТУ.
Нейтральное оборудование:
 
Atesy
  • Стол кондитерский СК-3/1500/700Д;
  • Колода разрубочная КР-500/700 (514х514х700, бук);
  • Тележка сервировочная ТТ-3;
  • Тележка ТСП для сбора посуды.
ТТМ
  • Рукомойник напольный РН-01;
  • Ванна моечная разборная ВМЦ2-140/7П с рабочей поверхностью;
  • Котломойка сварная КМ1-100/6;
  • Зонт приточно-вытяжной пристенный ВП 1200х1200х350;
  • Полка полуоткрытая кухонная ППК-140/4;
  • Стол для сбора отходов SSO-090/6;
  • Стол рабочий сборный SR-140/6P;
  • Стеллаж кухонный сборный ST-150/6-180.
Барное оборудование:
  • Sirman Блендер Dragon (пластик);
  • Macap Соковыжималка P206 C10 (серая);
  • Robot Coupe Соковыжималка J 80 Ultra;
  • JEJU Льдодробилка серии IC-CO15N.
Упаковочное оборудование:
  • JEJU Машина вакуумной упаковки JDZ-400/2T.
Льдогенераторы:
  • Brema Льдогенератор СВ 184W.
Оборудование для переработки овощей и фруктов:
  • Robot Coupe Куттер-овощерезка R301 Ultra (5 ножей).
Торговое оборудование:
  • CAS Весы SW-10.
Холодильное оборудование:
  • Polair Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S (ШХ-0,7).
Хлебопекарное и кондитерское оборудование:
  • EKSI Тестомес ES-H-20;
  • EKSI Миксер VFM7.
Посудомоечное оборудование:
  • DIHR Посудомоечная машина GS 37 DP+DD.
Мясоперерабатывающее оборудование:
  • FAMA Мясорубка TS 12 FTS 126UE (380В);
  • R.G.V. Слайсер LUSSO 25 GS.
Посуда и инвентарь брендов Arcoroc, OSZ, Bonna, Morinox, EKSI, Hendi, ТРУД, Pujadas, Stalgast, Martellato, Sanelli, Unox, Abert, ProHotel, King Metal, Kunstwerk, Tramontina, Casalinghi, Weibery.
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.