•

Вход

О компании

Комплексное оснащение

Оборудование

Регион:

Офис компании в Липецке

+7 (4742) 508-161

Время работы: 9:00–19:00

Выходные: сб, вс, праздничные дни

В вашей тележке
нет товаров

Оборудование
по направлению бизнеса

Оборудование
по типу

Оборудование
по брендам

Оборудование
по алфавиту

Главная › Комплексное оснащение › Оснащенные объекты › Предприятия общественного питания › Столовые › Отель Bishotel

Отель Bishotel

Оснащенные объекты

Все оснащенные объекты

Предприятия общественного питания

Рестораны

Столовые

Индустриальное питание

Предприятия индустрии гостеприимства

Прачечные

Комплексное оснащение

Об объекте

июль 2017

Липецк, Свободный Сокол по адресу ул. Студеновская, д. 123

Во 2 квартале 2017 года специалисты компании «Торговый Дизайн – Липецк» оснастили ресторан и прачечную в липецком отеле Bishotel, расположенном в 3 км от центра Липецка в пригородном поселке Свободный Сокол по адресу ул. Студеновская, 123.

Номерной фонд представлен светлыми номерами, выполненными в классическом стиле. Питание организовано в ресторане отеля.

Характеристики объекта:

специализация — ресторан в отеле;
ассортимент — блюда европейской кухни;
количество посадочных мест — 70;
форма обслуживания — через официанта;
площадь кухни — 110 м²;
площадь зала — 116 м²;
площадь доготовочной кухни — 43 м².

Выполненные работы:

технологическое проектирование;
консультации специалистов;
подбор оборудования;
поставка и монтаж оборудования;
сервисное обслуживание.

Использованное оборудование:

Тепловое оборудование:

RATIONAL Пароконвектомат SelfCooking Center SCC 101;
RATIONAL Противень 6013.1103 алюминиевый с антипригарным покрытием для SCC;
Vortmax Плита индукционная CIS 3,5;
Vortmax Фритюрница электрическая F2 Е R5;
Unox Печь конвекционная электрическая XB 695;
Unox Шкаф расстоечный XL 413;
ЧТТ Плита электрическая ПЭ-4/0,12;
ЧТТ Плита электрическая индукционная ПЭИ-4;
Hicold Стол тепловой серии 600 TS 12 SN O.

Электромеханическое оборудование:

KitchenAid Настольный миксер 5KSM125AC ARTISAN;
Vortmax Слайсер GSM 250;
Vortmax Мясорубка MMFS 12E 220V (Enterprise);
Robot Coupe Ручной миксер Micromix 34900;
Robot Coupe Овощерезка CL50 (комплект протирка).

Торговое оборудование:

CAS Весы SW-5.

Упаковочное оборудование:

Vortmax Упаковщик вакуумный камерный VM310.

Хлебопекарное оборудование:

WLBake Машина тестомесильная SP25 A2V;
Kemplex Тестораскаточная машина SF.B 500SM.

Барное оборудование:

Macap Блендер P102 C10 (серый);
Macap Миксер F4D C10 (серый);
Kenwood Соковыжималка JE880;
Sirman Соковыжималка Apollo (хром, рычаг, micro);
Hamilton Beach Блендер HBH450-CE.

Санитарно-гигиеническое оборудование:

Vortmax Стерилизатор для ножей KS 18;
Klarco Душирующее устройство styl 2S2403.

Холодильное оборудование:

Polair

Шкаф холодильный среднетемпературный DM107-S (ШХ-0,7 ДС);
Шкаф холодильный низкотемпературный CB107-S (ШН-0,7);
Шкаф холодильный среднетемпературный CM107-S (ШХ-0,7).

Hicold

Стол охлаждаемый высокотемпературный GNG 1/HT;
Стол охлаждаемый низкотемпературный GNE 1/BT;
Стол охлаждаемый среднетемпературный GNE 1/TN.

EQTA Шкаф шоковой заморозки BC07;
Brema Льдогенератор СВ 184W.

Вспомогательное оборудование:

Hicold Подтоварник НСО 10/6-150.

Нейтральное оборудование:

Cryspi

Полка кухонная ПК Э (L=1500, S=300, H=300);
Стол разделочный СРПН Ш (L=1000, S=700, H=850, Hб=85, СП);
Стол разделочный СРПН Ш (L=1200, S=600, H=850, Hб=85, СП);
Ванна моечная ВМН Ш 1 (L=600, S=600, H=850, G=250).

Посудомоечное оборудование:

Abat Машина посудомоечная электрическая МПК 1100К.

Линии раздачи:

Hicold

Модуль барный для корзин с бокалами НБМКБ 6/7Б с бортом;
Модуль барный для мусорного бака НБММБ 4/7Б с бортом;
Модуль барный под кофемашину НБМКМ 10/6Б с бортом;
Модуль барный стол закрытый с дверцами-купе НБМСЗК 12/7Б с бортом;
Модуль барный стол открытый НБМСО 10/7Б с бортом;
Модуль барный стол закрытый с распашными дверцами НБМСЗМ 6/6Б с бортом;
Модуль барный стол открытый НБМСО 6/7Б с бортом;
Модуль барный стол закрытый с дверцами-купе НБМСЗК 10/6Б с бортом.

Конкурентные преимущества компании

«Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.